Mejores pastelerías de Barcelona

La prueba de que España es uno de los mayores consumidores de dulces del mundo es que nos encontramos establecimientos donde venden pastas por todos lados. Aunque muchos de estos sitios —tan de moda para desayunar o para merendar— tienen productos industriales que nada tienen que ver con los realizados en las pastelerías más artesanales de Barcelona.

Esta es una lista a título personal de las que considero mejores pastelerías de Barcelona. Muchos pueden coincidir pero muchos otros tendrán sus preferencias. Nosotros seguiré probando otros sitios para añadirlos a esta particular lista.

Escribà

Una familia que lleva cuatro generaciones endulzando la vida de los demás y que ahora tiene como dirigente al maestro pastelero Christian Escribà. Se trata de una de las pastelerías más emblemáticas de Barcelona y sin duda es el paraíso de los golosos más exigentes.

La Pastisseria Barcelona

Llama la atención el letrero de la entrada: Josep Mª Rodríguez Guerola campeón del mundo de pastelería 2011. Haciendo presagiar que no estás ante una pastelería cualquiera. Al entrar te reafirmas en tus pensamientos viendo sus llamativas creaciones llenas de color, con unos glaseados perfectos que parecen pintados.

Dolceria de la Colmena

Entre El Barrio Gótico y la Ribera se encuentra esta llamativa pastelería. Es imposible pasar por delante y no detenerse para admirar sus dulces creaciones. Pastas para té, macarons, merengues, chocolates, croissants… Todo tiene una pinta estupenda y probablemente no sabrás que escoger.

Pastisseria Takashi Ochiai

Esta pastelería japonesa es el lugar ideal para aquellos que quieren probar algo distinto, sabores que van más allá de los típicos pastelitos sacher o de trufa que te puedes encontrar en otras pastelerías, que por supuesto también tienen y están muy buenos.

Pastisseria Bomboneria Natcha

En esta moderna pastelería elaboran más de 30 variedades de exquisitos bombones: trufa de diversas intensidades, de caramelo, praliné, con licores… Y si te gusta la combinación con frutos secos, tienes que probar sus famosos Bombons de músic.